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Cubierta de COCINA TRADICIONAL ALICANTINA (Enrique Climent) Carena 2009

COCINA TRADICIONAL ALICANTINA (Enrique Climent) Carena, 2009

Carena
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Enrique Climent, jefe de cocina de El Corte Ingles de Alicante, recopila en este libro las recetas más populares y conocidas de la Cocina Tradicional Alicantina. Sus verduras, carnes, pescados y mariscos son incomparables arroces así como postres, frutas y vino hacen que sus platos sean el mejor referente de la llamada Cocina Mediterránea.

Sus recetas, acompañadas de unas excelentes y modernas foografías, conservan todos los sabor (... leer texto completo en Descripción).

Estado de Conservación: Puntuación: 4/5 (Bueno). Ver más detalles en Descripción.

Carena Editors, Valencia, 2009.
Tapa dura (Tapa dura). 23,5x22,5 cm. 160 págs. mas cubiertas. Ilustrado. Color.
ISBN13: 9788496419926.
Deposito Legal: DL BI. 2882-2009.
REF: LF2009230022
15,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad:

COCINA TRADICIONAL ALICANTINA (Enrique Climent) Carena, 2009

Tapa dura. 160 paginas mas cubiertas. 23,5x22,5 cm. Ilustrado. Color.
Carena Editors, Valencia, 2009.
Deposito Legal: BI. 2882-2009.
ISBN13: 9788496419926.

RESUMEN

Enrique Climent, jefe de cocina de El Corte Ingles de Alicante, recopila en este libro las recetas más populares y conocidas de la Cocina Tradicional Alicantina. Sus verduras, carnes, pescados y mariscos son incomparables arroces así como postres, frutas y vino hacen que sus platos sean el mejor referente de la llamada Cocina Mediterránea.

Sus recetas, acompañadas de unas excelentes y modernas foografías, conservan todos los sabores tradicionales, de toda la vida, pero presentados y trabajados con los toques, matices y texturas que nos permiten los fogones de hoy.

ESTADO DE CONSERVACIÓN: 4/5 (Buen estado). (Desplegar para ver más detalles)

FORMAS DE PAGO Y ENVÍO

Carena
LF2009230022

Ficha técnica

Título
COCINA TRADICIONAL ALICANTINA
Autores
Enrique Climent
Editorial
Carena Editors
Ciudad
Valencia
Año
2009
Isbn
9788496419926
D.L.
BI. 2882-2009
Idioma
Español
Encuadernación
Tapa dura
Dimensiones
235x225 cm
Págs
160
Ilustrado
Color
Items/lote
1
Oferta
Segunda mano
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2020-09-23

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